Чтобы почистить вытяжку от жира, отключите её от сети, снимите металлические фильтры и замочите их на 20–30 минут в горячей воде со средством для посуды или обезжиривателем, а корпус протрите мыльным раствором и насухо. Угольные фильтры не моют — их меняют по инструкции производителя.
- Перед чисткой вытяжку обесточивают, а варочную панель накрывают полотенцем — снятый фильтр легко уронить на стекло.
- Алюминиевые и стальные жировые фильтры моют, угольные и синтетические — только меняют.
- Сода и посудомоечная машина могут затемнить алюминиевую кассету, поэтому для неё берут средство для посуды или обезжириватель с пометкой «для алюминия».
- Нержавеющий корпус протирают только вдоль направления шлифовки, а средство наносят на салфетку, а не на кнопки.
- При ежедневной готовке металлические фильтры чистят раз в 1–2 месяца, корпус протирают раз в неделю.
Что сделать перед чисткой вытяжки
Выньте вилку из розетки или выключите автомат вытяжки на щитке: мокрые руки и электроника — плохое сочетание, а сенсор может сработать от влажной салфетки. Дайте остыть лампам подсветки — галогенные нагреваются сильно.
Накройте варочную панель плотным полотенцем. Кассета фильтра тяжелее, чем кажется, и легко выскальзывает из жирных пальцев, а упав на стеклокерамику, может оставить скол. Наденьте перчатки: обезжириватели сушат кожу, а у кромок фильтров бывают острые края.
Какой фильтр у вашей вытяжки и можно ли его мыть
Тип фильтра определяет способ чистки. Загляните в инструкцию или осмотрите сам фильтр — на кассетах обычно есть маркировка.
| Фильтр | Как выглядит | Можно мыть | Как ухаживать |
|---|---|---|---|
| Алюминиевый кассетный | Несколько слоёв мелкой сетки в рамке | Да | Замачивание в горячей воде со средством для посуды, без соды |
| Из нержавеющей стали | Плотные пластины-«жалюзи» или стальная сетка | Да | Замачивание, мягкая щётка; посудомойка — если её разрешает инструкция |
| Угольный | Кассета или блок с гранулами за жировым фильтром | Нет | Замена обычно раз в 3–6 месяцев, точный срок — в инструкции; у некоторых моделей есть индикатор |
| Синтетический (флизелиновый) | Мягкое волокнистое полотно | Нет | Замена, когда полотно потемнело и пропиталось жиром |
Угольный фильтр стоит в вытяжках, которые работают на рециркуляцию, без выхода в вентиляцию. После мытья обычный угольный фильтр перестаёт поглощать запахи, поэтому его не моют, а меняют. Исключение — регенерируемые модели: некоторые производители разрешают мыть их и просушивать в духовке, но только строго по инструкции к конкретной вытяжке.
Как отмыть жировые фильтры: замачивание по шагам
- Подберите ёмкость, куда фильтр помещается целиком: раковину, таз или ванну, застеленную полотенцем, чтобы не поцарапать эмаль.
- Налейте горячей воды (50–60 °C) и растворите в ней средство для посуды — примерно 2–3 столовые ложки на 5 литров — или используйте кухонный обезжириватель по инструкции.
- Оставьте фильтр на 20–30 минут, при плотном слое жира — до часа, меняя остывшую воду на горячую.
- Пройдитесь мягкой щёткой вдоль сетки, а не поперёк, чтобы не смять слои.
- Промойте горячей проточной водой и посмотрите фильтр на просвет: ячейки должны быть открыты.
- Высушите фильтр полностью, лучше несколько часов, и только потом ставьте на место. Без фильтра вытяжку не включайте: жир осядет прямо на мотор.
В Актау жир на кухне редко бывает «чистым»: в ветреные дни на липкую плёнку оседает пыль с песком, и получается плотная серая корка. Такой фильтр быстрее отмывается в два захода — первое замачивание снимает верхний слой, второе добирает остальное.
Почему алюминиевый фильтр темнеет и как этого избежать
Алюминий боится щёлочи. Популярный совет «выварить фильтр в соде» подходит для нержавейки, но на алюминиевой кассете горячий содовый раствор оставляет тёмно-серый налёт. Та же история с посудомоечной машиной: средства для посудомойки щелочные, и после нескольких циклов фильтр темнеет пятнами.
На тягу потемнение не влияет, но вид портит. Слегка осветлить фильтр можно, замочив его в растворе лимонной кислоты, однако заводской блеск обычно уже не вернуть. Поэтому для алюминия берите средство для посуды или обезжириватель с пометкой «подходит для алюминия». Посудомойка допустима, только если её разрешает производитель вытяжки: на короткой программе с низкой температурой и отдельно от посуды, иначе жир с фильтра осядет на тарелках.
Как почистить корпус: нержавейка, эмаль и стекло
Нержавеющая сталь. У матовой нержавейки есть направление шлифовки — тонкие полосы, видимые на свету. Протирайте только вдоль них: движения поперёк и по кругу оставляют разводы и микроцарапины. Обезжирьте мыльным раствором, смойте чистой влажной салфеткой и вытрите насухо — жёсткая вода оставляет на стали белые точки. Средство для нержавейки создаёт тонкую плёнку, на которой меньше видны отпечатки пальцев.
Окрашенный и эмалированный корпус. Только мягкая губка и мыльный раствор, без порошков и меламина: краска на вытяжке тоньше, чем кажется, и затирается до матовых пятен.
Стекло. У наклонных и купольных вытяжек со стеклом частая ошибка — сразу брызгать средством для стёкол. Оно не растворяет жир, а размазывает его. Сначала снимите жир тёплым мыльным раствором, затем пройдитесь средством для стёкол и отполируйте сухой микрофиброй. Не забудьте нижнюю кромку стекла и стык с корпусом: там жир копится сильнее всего.
Кнопки, сенсоры и подсветка
Средство никогда не распыляйте прямо на панель управления: жидкость затекает под кнопки и в электронику. Наносите его на салфетку, слегка отжимайте и протирайте. Щели вокруг механических кнопок и ползунков удобно чистить ватной палочкой или старой зубной щёткой, смоченной в мыльном растворе.
Сенсорную панель протирайте почти сухой микрофиброй, когда вытяжка обесточена, иначе она начнёт включаться от касаний. Спирт и растворители могут стереть надписи и значки на пластике — для кнопок достаточно мыльного раствора. Плафоны подсветки мойте на остывших лампах тем же раствором и протирайте насухо.
Как часто чистить вытяжку
- Металлические фильтры — раз в 1–2 месяца при ежедневной готовке; если жарите каждый день — каждые 2–3 недели.
- Корпус и кнопки — раз в неделю влажной салфеткой, пока жир свежий и не затвердел.
- Угольный фильтр — замена в срок, указанный производителем, или по индикатору.
- Внутренняя поверхность над фильтрами — при каждой чистке фильтров: протрите доступную часть обезжиривателем на салфетке, мотор и вентилятор не трогайте.
Признаки, что пора: вытяжка шумит сильнее и хуже тянет, запах готовки держится в квартире, фильтр липкий на ощупь, а на корпусе появились жирные капли. Толстый слой жира — это ещё и горючий материал прямо над огнём, особенно над газовой плитой.
Когда проще заказать чистку
Если фильтры не отмывались годами, вытяжка висит над газовой плитой с толстой коркой жира или на возню с тазами просто нет времени, работу проще доверить профессионалам. Мы обезжириваем корпус, кнопки, фильтры и доступную камеру за ними средствами, подобранными под металл, а купленный вами новый угольный фильтр установим во время чистки.
Чистка вытяжки в Cleaning Lab — корпус и жировые фильтры — стоит от 5 000 ₸, духовка и вытяжка вместе — от 10 000 ₸. Если жир осел ещё и на фасадах, фартуке и шкафах, выгоднее заказать уборку кухни целиком — от 15 000 ₸ за кухню до 8 м². А при генеральной уборке и плановой уборке квартиры вытяжку мы чистим бесплатно. Общий порядок уборки кухни, от плиты до холодильника, — в статье как убрать кухню.